有口福了！澳洲龍蝦“定居” 珠海，離水運輸可存活48小時

南都訊 記者李潔瓊 近年來，麻辣鮮香的小龍蝦深受吃貨們的青睞，珠海德洋水產養殖有限公司由此嗅到商機，選中了澳洲淡水龍蝦作為自己的主營方向，全面啟動了種苗孵化、養殖和流通銷售工作，并逐漸發展形成了澳洲淡水龍蝦的“公司+養殖”業務。

 昨日上午十點多，在斗門區燈三村德洋養殖有限公司的養殖基地，工人們正在忙碌地把一箱箱打包好的貨品裝車，箱子里裝的，就是一個個身披“盔甲”、舞動著前爪的龍蝦。養殖基地負責人林旭斌告訴記者，這些澳洲淡水龍蝦，是目前世界上的名貴經濟蝦種之一。

 珠海德洋水產養殖有限公司總經理林旭斌介紹，澳洲淡水龍蝦是小龍蝦中的精品，目前可以向全國各地發（貨）。相較于其他小龍蝦容易死亡，澳洲淡水小龍蝦可以在 離（無）水運輸能達到有48小時，即便發空運發物流，可以也可以拿到鮮活的小龍蝦。

 據悉，龍蝦有很多種，常吃的小龍蝦名叫“克氏螯蝦”，原產于北美洲，還有一種龍蝦名叫“紅螯螯蝦”，專供一些比較高檔的酒店。而德洋公司養殖的這種龍蝦，個頭大，肉質肥美，原產地在澳大利亞，因此又被稱為“澳洲淡水龍蝦”。

 如今，從德洋水產養殖基地培育出來的澳洲淡水小龍蝦已經熱銷全國各地，供不應求。此外，近年來德洋水產更是著力發展新業態，在保證綠色生產、升級結構的同時，還建設了80畝現代農業生態莊園，轉變產業方式，打造傳統水產養殖業的新面貌，力爭將德洋水產打造成為知名的農業品牌企業。